FESTA DEI PESCI MARINATI-DECIMA EDIZIONE-IL MISTERO DELL' ANGUILLA
A Comacchio, capitale del Delta del Po, la decima edizione dedicata tutta al pesce marinato!
Degustazioni, mercatino dei prodotti slow dell'Emilia Romagna, musica, laboratori per bambini, visite guidate e tanto altro!
Un weekend per celebrare un'antica tradizione comacchiese, con attività ed iniziative che promuovono il marinato, prodotto d'eccellenza delle Valli di Comacchio. Mercatini, degustazioni, visite guidate, musica e tante altre iniziative nel cuore di Comacchio
La marinatura del pesce a Comacchio è una tradizione secolare che affonda le radici nella cultura locale delle Valli.
Il pesce, dopo la frittura o la cottura nei grandi camini della Manifattura dei Marinati, viene conservato grazie a una concia preparata ancora oggi secondo la ricetta tradizionale con aceto, acqua e sale. Questo processo dona al pesce un sapore unico e straordinario, rendendolo un prodotto tipico e un simbolo delle terre comacchiesi.
La Festa dei Pesci Marinati vuole celebrare l'antica tradizione comacchiese della marinatura del pesce, con attività ed iniziative che promuovono questo prodotto d'eccellenza delle Valli di Comacchio. Durante la manifestazione verranno organizzati: mercatini, degustazioni, visite guidate, musica, laboratori per bambini e tante altre iniziative.
PROGRAMMA
24, 25, 26 APRILE 2026
• DEGUSTAZIONI IN MANIFATTURA: Stand gastronomico aperto a pranzo (12:00-14:30) e cena (19:00-21:00) all’interno della sala fuochi, nell’area cortiliva interna e nelle zone esterne della Manifattura, somministrazione a cura di Work and Belong scs.
• MERCATO DELL’ARTE E DELL'INGEGNO: tutti i giorni di Festa dalle 10:00 alle 20:00 mercatino creativo/artigiano sotto il Portico dei Cappuccini
• VISITE GUIDATE GRATUITE ALLE BARCHE STORICHE DELLA MANIFATTURA: ogni giorno alle 11:30 percorsi guidati di visita al Museo a cura di Scuola Bottega San Giuseppe OdV
• LABORATORI PER BAMBINI E FAMIGLIE: ogni giorno, diviso su due turni, dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:alle 16:00 laboratori gratuiti per bambini e famiglie
• INCONTRI E MOMENTI DI INTRATTENIMENTO
VENERDÌ 24 APRILE
9.15 convegno “Il Progetto LIFEEL e la conservazione dell’Anguilla” con proiezione del documentario: "Lasciamola migrare LIFEEL per la tutela dell’Anguilla europea " di Marco Tessaro Soppalco Sala degli Aceti | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
11.00 "Noi e il misterioso viaggio delle anguille. Chi sono? Da dove vengo? Dove vado?" Percorso culturale gratuito a cura di Work and Belong Comacchio
15.30 inaugurazione Mostra "Pillole di LIFEEL" Sala degli Aceti | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
17.00 "Tutti per una, un'ape per tutti, il segreto della collaborazione" Laboratori di candele in cera d'api, per bambini e famiglie Corte degli allori | Manifattura Marinati a cura di Spazio Marconi Comacchio e Associazioni Apicoltori Estensi
18.00 "Mistero e Natura a Comacchio nel segno dell’anguilla" Percorso culturale gratuito a cura di Work and Belong Comacchio
SABATO 25 APRILE
10.00 "ANGUILLAB Sulle tracce dell’anguilla." Laboratori creativi per bambini dai 6 anni in su primo turno: dalle 10.00 alle 11.00 secondo turno: dalle 11.30 alle 12.30. Laboratori gratuiti con prenotazione obbligatoria al numero +39 338 1175900 Corte degli Allori | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
11.00 "Noi e il misterioso viaggio delle anguille. Chi sono? Da dove vengo? Dove vado?" Percorso culturale gratuito a cura di Work and Belong Comacchio
15.00 "ANGUILLAB Riconoscere la biodiversità" Laboratori creativi per bambini dai 10 anni in su primo turno: dalle 15.00 alle 16.00 secondo turno: dalle 16.30 alle 17.30 Laboratori gratuiti con prenotazione obbligatoria al numero +39 338 1175900 Corte degli Allori | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
15.00 "Le erbe officinali: la distillazione" Laboratori gratuiti per famiglie Corte degli Allori | Manifattura Marinati a cura di Bosco Officinale Mesola
17.00 "La cosmesi naturale di primavera" Laboratori gratuiti per famiglie Corte degli Allori | Manifattura Marinati a cura di Bosco Officinale Mesola
18.00 "Santa Messa" Santuario di Santa Maria in Aula Regia coso Mazzini, 179 | Comacchio a cura dei Frati Francescani dell’Immacolata
18.00 "Mistero e Natura a Comacchio nel segno dell’anguilla" Percorso culturale gratuito a cura di Work and Belong Comacchio
DOMENICA 26 APRILE
10.00 "ANGUILLAB Sulle tracce dell’anguilla." Laboratori creativi per bambini dai 6 anni in su primo turno: dalle 10.00 alle 11.00 secondo turno: dalle 11.30 alle 12.30 Laboratori gratuiti con prenotazione obbligatoria al numero +39 338 1175900 Corte degli Allori | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
11.00 "BURATALK Degustazione culturale con Igles Corelli" Chef Igles Corelli in conversazione con Martina Liverani, scrittrice e giornalista gastronomica Ingresso libero fino esaurimento posti. Soppalco Sala degli Aceti | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
11.00 "Noi e il misterioso viaggio delle anguille. Chi sono? Da dove vengo? Dove vado?" Percorso culturale gratuito a cura di Work and Belong Comacchio
15.00 "ANGUILLAB Riconoscere la biodiversità" Laboratori creativi per bambini dai 10 anni in su primo turno: dalle 15.00 alle 16.00 secondo turno: dalle 16.30 alle 17.30 Laboratori gratuiti con prenotazione obbligatoria al numero +39 338 1175900 Corte degli Allori | Manifattura Marinati A cura di Progetto Lifeel
15.00 "Le erbe officinali: la distillazione" Laboratori gratuiti per famiglie Corte degli Allori | Manifattura Marinati a cura di Bosco Officinale Mesola
17.00 "La cosmesi naturale di primavera" Laboratori gratuiti per famiglie Corte degli Allori | Manifattura Marinati a cura di Bosco Officinale Mesola
17.00 “Quella biga d’oro” di Luciano Boccaccini e “La dove l’acqua racconta” di Rossella Bellotti Presentazione dei libri Soppalco Sala degli Aceti | Manifattura Marinati a cura di Scuola Bottega San Giuseppe Comacchio
18.00 "Mistero e Natura a Comacchio nel segno dell’anguilla" Percorso culturale gratuito a cura di Work and Belong Comacchio
STAND GASTRONOMICO :
- ANTIPASTO DELLA MANIFATTURA MARINATI € 15,00
- MACCHERONCINI AI CALAMARI E GAMBERI € 13,00
- LASAGNA AL BACCALÀ € 14,00
- PASTA AL POMODORO € 6,00
- TRANCIO DI ANGUILLA AI FERRI CON POLENTA € 20,00
- SEPPIE E PISELLI IN UMIDO CON POLENTA € 15,00
- FRITTO DI PESCE CALAMARI, GAMBERI) CON CUBETTI DI POLENTA € 15,00
- COTOLETTA DI POLLO CON PATATE FRITTE € 10,00
- PATATE FRITTE € 3,50
- DOLCE DEL TERRITORIO € 5,00
- VINI DOC DELLE SABBIE € 13,00
- ACQUA(½ LITRO) € 1,00
- CAFFÈ € 1,00
- GRAPPE E AMARI € 5,00
- COPERTO E PANE € 2,00
APERTO TUTTI I GIORNI DALLE 12:00 ALLE 14:30 E DALLE 19:00 ALLE 21:00
Contatti
Via Mazzini, 200 - 44022 Comacchio (Ferrara)
Tel. Manifattura dei Marinati tel. +39 0533 81742
manifatturadeimarinati@parcodeltapo.it
